• 357 °f baking studio

  • หมดปัญหาทำขนมแล้วพัง!!! ไม่ปัง!!! อย่างที่คิด ที่ 357 °F Baking Studio

 

หมดปัญหาทำขนมแล้วพัง!!! ไม่ปัง!!! อย่างที่คิด ที่

357 °F Baking Studio

 

 

"เรียนทำขนมสไตล์ Food-Sci"

เพราะที่นี่ เราให้คุณมากกว่าวิธีการทำขนม​

 

FUNDAMENTAL

สอนให้ตั้งแต่พื้นฐาน เข้าใจคุณสมบัติของวัตถุดิบหลักในการทำ Bakery ที่นำมาผสมกับ
Food-Sci ให้คุณสามารถทดลองปรับแต่ง สรรสร้างสูตรของคุณเองได้

 

6-PEOPLE GROUP

ดูแลทั่วถึง

ได้รับความรู้และประสบการณ์อย่างเต็มที่ เราจึงเปิดรับสมัครเรียนเพียงแค่ 6 ท่านต่อคลาส

READY TO BE OWNER

ให้คุณพร้อมที่จะเป็นเจ้าของกิจการ

เพราะทุกๆสูตรเราทำและจำหน่ายเอง เพื่อเป็นบทพิสูจน์ให้เห็นว่า สูตรและวิธีการที่เราคิดค้น
สามารถนำไปดำเนินธุรกิจได้จริง

 

 

DECEMBER BAKERY CLASS (สอนสด)
ใกล้ X’mas แล้ว แอดชอบเทศกาลช่วงสิ้นปีเป็นพิเศษเลยยย
มาดูกันว่า 357 มีคลาสอะไรบ้าง

 

 

เปิดจองแล้ว คลาสครัวซองค์ !!! (เพียง 4 ท่าน/รอบ)

ใครว่าทำครัวซองค์ ใช้เวลาหลายวัน !? จริง ๆ ใช้เวลาแค่แป๊ปเดียวก็ได้กินแล้ว เรียนที่นี่ ทำเองทุกตอน
สูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องพึ่งเครื่องรีด ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยาก ไม่มีพื้นฐานก็ทำได้  เนยสดแท้ๆ  แป้งฝรั่งเศส

พิเศษ เพียง 3990 บาท (ปกติ 6000 บาท)
เรียน 1 วัน ได้ 2 เมนู
"Croissants & Pain au Chocolat"

สถาบันเน้นสอนการแก้ปัญหา โดยเชฟดีกรีปริญญาโท และศึกษาจาก Le Cordon Bleu Dusit

 

 

WORKSHOPS FUNDAMENTAL CHOCOLATE
#2ท่านสุดท้าย หมดปัญหากับ Chocolate พร้อมวิธีการ Temper แบบง่าย ๆ ไม่เลอะเทอะ  
รู้มั้ยว่า...ทำช้อคโกแลตแต่งเค้กเอง ทั้งประหยัด และทำให้ขายดี
"ถ้าคุณยังคิดว่า...ช็อคโกแลต 70% เข้มกว่า 58% แล้ว..." แสดงว่าคุณ... คิดผิด จริงๆ แล้ว
ช็อคโกแลตทำ ง๊ายยยง่าย แต่ไม่มีใครบอกคุณ


มาเปิดโลกของ CHOCOLATE ไปกับเรา โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญศึกษาจาก Le Cordon Bleu Dusit
ที่จะมาเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับช็อคโกแลต พร้อมเวิร์คช้อปที่จะเปลี่ยนคุณให้กลายเป็น
EXPERT ได้ในเวลาเพียง 1 วัน 



 

มาดูกันดีกว่าว่านักเรียนคลาส Cookie Artisan  เรียนกับเราแล้ว HAPPY แค่ไหน 
ห้ามพลาด !!! คุ้มสุด ๆ กับ Cookie Artisan 
1 วัน ได้ 6 เมนู พร้อมสอนวิธีปรับสูตร + สร้างสูตรของตัวเอง #ไม่มีกั๊ก และยังสอน
Paring รสชาติแบบใหม่ ๆ ที่คุณสามารถนำไปใช้เองได้จริง


คลาส Cookie Artisan รับเพียง 4 ท่าน เท่านั้น
ลงมือเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน ได้คุกกี้ 6 รสชาติ

 

 

Cake for Café (พร้อมคำนวณต้นทุนและวันหมดอายุ) สอนกันสด ๆ บอกกันหมด
เกี่ยวกับเค้กแบบต่าง ๆ 1 วันเรียน 3 เมนู
 Chocolate Fudge Cake (เนื้อชิฟฟอน)
Strawberry Shortcake (เนื้อสปันจ์)
Nobake Cheesecake (ชีสเค้กไม่ใช้เตาอบ)

บอกเลยว่าใครอยากฝึกทำขนม หรืออยากทำขนมเองเพื่อขายหน้าร้านแล้วละก็
คลาสนี้ ห้ามพลาด เพราะนอกจากจะสอนการทำแล้ว ยังสอนการคิดต้นทุนและตั้งราคาขา
 พร้อมกับการเลือกทำเลและกลุ่มลูกค้า !!!

 

 

คอร์สนี้คอร์สเดียว จบ!!! รู้ทุกอย่าง หมดทุดคำถาม
อันนู้นใช้ได้มั้ย อันนั้นใช้ทำอะไร ตัวนี้คืออะไร ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้มั้ย ?
.
ค่าสมัครเพียง 1290 บาท ราคาดีขนาดนี้...หาได้ที่ไหนอะถามจริง ? (ปกติ 5,000 บาท)

เจอคอร์สดี ๆ ขนาดนี้....จะมัวนั่งเปิด Pantip เข้า Google ทำไมในเมื่อที่นี่บอกหมด
เสียเวลาเปิดเป็นวัน คนนู้นบอกอย่าง คนนี้บอกอีกอย่าง


Work Shop แบ่งออกเป็น 2 ช่วงนะ
ช่วงที่ 1: Bakery Ingredient ว่ามาเลยว่ามีอะไรบ้าง ไม่ว่าจะเป็น
แป้งสาลี แป้งเอนกประสงค์ แป้งบัวแดง แป้งอีกสารพัด เนยแท้ เนยเทียม เนยขาว
แล้วไหนจะเรื่องไขมันดีไม่ดี 
ตีไข่ขาวขึ้น ขึ้นยากขึ้นเย็น จะบอกว่าจริง ๆ มีเคล็ดลับ
ง่ายมากกกกกกก (ก.ไก่ ล้านตัว) 
น้ำตาล ไหน ๆ ก็เหมือนกัน มันใจจริงหรอ ?

ช่วงที่ 2: สอนคิด ต้นทุนและการตั้งราคาขาย
วัตถุดิบขนาดนี้ ขายรายคาเท่าไหร่ดี ทำแทบตายทำไมขาดทุน ใช้ของอย่างดี ลูกค้าบอกว่าแพง !!!
เชื่อมั้ยว่าวัตถุดิบเหมือน ๆ กัน แค่เปลี่ยนการวางลูกค้าก็ WOW !!! ไม่เหมือนกัน
รายละเอียดทั้งหมดเนี่ย 1290 บาท นะจ้ะ คลาสนี้บอกเลยว่า "เปิดเอามันส์" ไม่เอากำไร
ขอแค่ค่าวัตถุดิบ ค่าน้ำ ค่าไฟพอแล้ว
ถ้าไปเปิดคลาสปกตินี่คนละ 5,000 บาท นะ

 

 

GALAXY MIRROR DOME คลาสที่ใช้เวลาทำนาน และหลายขั้นตอนจนนักเรียนเริ่มท้อ
แต่พอเสร็จแล้วหายเหนื่อยเลยค่ะ ขนมทำยาก แต่สวยมาก ทั้งยังฟินไปกับ
Nutella Mousse Dome ที่ทานคู่กับ Feuilletine คุ้มค่ากับการทำแน่นอนค่ะ
• GALAXY MIRROR DOME – 1990 THB (From 3200 THB)
ในคลาสนักเรียนจะได้
ปฏิบัติเอง 100 % สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้ วัตถุดิบ และอุปกรณ์
ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด

 

 

 

 

ตารางเรียน

สอนทำขนมWorkshops

-
จำนวนครั้ง : 1
ราคา ฿ 2,500.00

สาขา : ปากเกร็ด

  • 288/50 ถนน แก่นรัตนะ ต. ปากเกร็ด อ. ปากเกร็ด เทศบาลนครนนทบุรี 11120
  • 095 119 1695
  • 357 °f baking studio
  • Line ID : @357bakingstudio
  • atommic.test86@hotmail.com
แผนที่สาขา